A
3ª Festa do Queijo, que inicia nestasexta-feira (30), reserva aos
produtores rurais momentos de aprendizado einformações importantes. A
abertura oficial do evento acontecerá às 08:30hs comum café da manhã
destinado aos produtores do município, onde será possívelainda a troca
de experiências.
O
zootecnista, mestre em produção animale doutorando em engenharia
agrícola da UFCG, Tiago Gonçalves Pereira Araújo,ministrará o tema
"Produção e Conservação de Forragens para Alimentação deVacas de Leite"
ao lado da zootecnista e professora da UFCG/CDSA Sumé, AnaCristina
Chacon Lisboa, a partir das 09:00hs.
A
partir das 10:00hs o médicoveterinário da EMATER/PB, Odalício Fonseca
Aragão, trará o tema "BoasPráticas para Higiene do Leite na Agricultura
Familiar".
A
doutoranda em engenharia agrícola eprofessora da UFCG/CDSA Sumé, Karla
dos Santos Melo, mostrará as "BoasPráticas na Fabricação de Queijo" às
11:00hs e o engenheiro agrônomo daEMATER/PB Marconi de Sousa e Silva
divulgará as "Linhas de Crédito paraAgricultura Familiar" às 12:00hs.
Para
a coordenadora dos seminários epalestras na 3ª Festa do Queijo essa
oportunidade dada aos produtores de BoaVista é de extrema importância.
"Os palestrantes detém um grandeconhecimento na área, essa é a hora dos
produtores apreenderem novosconhecimentos" afirma Soahd Arruda Farias,
doutora em engenharia agrícolae professora da UFCG.
O
prefeito de Boa Vista considera osseminários o ponto alto do evento.
"As palestras trarão os maiores nomesna área de produção animal e
agricultura familiar, a exemplo de Tiago Pereira Araújoque é um dos
maiores especialistas da área no Estado" considera EdvanPereira Leite.
A
programação do dia 30 de setembro teráo encerramento com Sirano &
Sirino, Luan e Forró Estilizado, Espora de Ouroe Tempero Completo a
partir das 21:00hs em praça pública.
Cariri em Foco
Com Antonio Izidro
