A Prefeitura
de Boa Vista definiu toda a programação para a 3ª Festa do Queijo, nos dias 30
de setembro e 01 de outubro. O município evidenciará a tradicional produção do
queijo de coalho, o artesanato local, a gastronomia, realizará seminários e
palestras além de muitas apresentações musicais.
O queijo de
coalho, assim como as grandes jazidas de bentonia, tornam Boa Vista, no cariri
paraibano, referência para outros municípios e Estados. Conhecida como grande
produtora de leite, o município homenageará o sucesso de seus produtores com a
realização da terceira edição do evento.
Para o
prefeito de Boa Vista esta é mais uma oportunidade dada aos produtores de
mostrarem seu trabalho e conseguirem renda extra. “Temos realizado diversas
ações no município visando o engrandecimento do homem do campo, esta é mais uma
oportunidade de mostrarem seus trabalhos, que ganham notoriedade a cada
momento” enfatiza Edvan Pereira Leite (PSDB).
O sítio
cenográfico, recorde de público nas duas primeiras edições, receberá uma bodega
para a comercialização do principal produto da festa e outros derivados do
leite. Haverá ainda uma mini-fazenda mostrando o trabalho cotidiano do homem no
campo.
De acordo
com André Gomes (PDT) toda a vasta programação será voltada para a melhoria na
produção artesanal e em seu melhoramento. “Os seminários e palestras trarão
inovações para o produtor e irá refletir na melhoria e aumento de sua produção”
conclui o vice-prefeito.
No dia 30 de
setembro haverá palestras sobre a produção e conservação de forragens para
alimentação de vacas de leite, práticas para a higiene do leite na agricultura
familiar e na fabricação de queijo, além da apresentação de linhas de crédito
para agricultura familiar. Para encerrar a programação da sexta-feira, shows
musicais com Sirano & Sirino, Luan e Forró Estilizado, Espora de Ouro e
Tempero Completo a partir das 21 horas em praça pública.
No sítio
construído para retratar o trabalho no campo haverá demonstração de todas as
etapas necessárias para a produção do tradicional queijo de coalho boavistense,
com degustação dos produtos e orientação aos produtores. Durante todo o dia
forró pé-de-serra com Edimar Miguel e Banda, Baratas do Forró e Bakanas do
Forró.
O evento
trará ainda concursos de “Comedor de Queijo” e de “Rainha da 3ª Festa do
Queijo”, com muito forró pé-de-serra no sítio cenográfico durante todo o
sábado. Encerrando a programação do dia 01 de outubro, shows musicais com Forró
da Xêta, Mulher Chorona, Os Três do Nordeste e Bandas Feras.
A
Universidade Federal de Campina Grande, com total apoio da Prefeitura de Boa
Vista, promoverão sorteio para a
construção de duas barragens subterrâneas entre os produtores que participarem
das palestras do evento.
Para os
turistas e a população que ainda tiver fôlego, haverá ainda forró pé-de-serra
com Geraldo de Pocinhos e Banda a partir do meio-dia no domingo, 02 de outubro.
A 3ª Festa
do Queijo é uma realização da Prefeitura Municipal de Boa Vista com apoio da Caixa
Econômica Federal, Banco do Nordeste, Sebrae, UFCG, Emepa-Pb, Emater-Pb,
Senar/Faepa, Caprinovista e Aprovista.
Cariri em Foco
Ascom-PMBV
