A 3ª Festa do Queijo em Boa Vista, cariri paraibano, teve início oficialmente nesta sexta-feira (30) com a presença do prefeito Edvan Leite, dovice-prefeito André Gomes, vereadores, representantes de classe e um grandenúmero de convidados.

Após o café da manhã aos produtores rurais e convidados, foi dadoinício aos seminários e palestras. A zootecnista e professora da UFCG do CampusSumé, Ana Cristina Lisboa, enfatizou sobre a produção e a conservação deforragens para alimentação de vacas de leite.

O zootecnista e doutorando em Engenharia Agrícola, Tiago GonçalvesPereira de Araújo, demonstrou formas mais eficazes e econômicas de realizar aprodução de  forragem animal. Com acolaboração dos produtores presentes, o zootecnista, fez a silagem e seuenriquecimento utilizando equipamentos práticos e de baixo custo.

Para Tiago Gonçalves “oportunidades como essas, tornam o trabalho dohomem no campo mais fácil”.  Segundo ele,o produtor deve apreender novas técnicas para que os conhecimentos, jápresentes em seu trabalho e nem sempre eficazes, contribuam  para uma comodidade maior no dia-a-dia comcustos de produção reduzidos.

O secretário de Agricultura de Boa Vista aproveitou para mostrar osimplementos agrícolas adquiridos pela prefeitura, assim como os que serãocomprados, a exemplo de uma colheitadeira.

Os seminários prosseguem durante o dia de hoje com os temas “BoasPráticas para Higiene do Leite na Agricultura Familiar”, “Boas Práticas naFabricação de Queijo” e sobre as “Linhas de Crédito para Agricultura Familiar”.

A partir das 21 horas, shows musicais em praça pública, com Sirano& Sirino, Luan e Forró Estilizado, Espora de Ouro e Tempero Completo.

Com Antonio Izidro

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